健康補助食品と保健機能食品　わたひき消化器内科クリニック　綿引 元

■健康補助食品とは？ 　一般食品の枠に含まれる「いわゆる健康食品」の中で、「財団法人日本健康・栄養食品協会」が製品規格、栄養成分表示などの規格基準を設けて認定したものを「健康補助食品」と呼びます。大豆レシチン、プロポリス、クロレラなど５０種類あまりの成分品目について認定したもので、「ＪＨＦＡ」というマークをつけています（図-１）。健康補助食品は健康への有用性を広告やパッケージなどに表示することが法律で禁じられています。

厚生労働省が食品規格の統一化などの国際的な動向に合わせ、安全性や有効性などを考慮して設定し、法律で位置づけた健康食品が「保健機能食品」で、その目的と機能の違いで「特定保健用食品」と「栄養機能食品」に分けられます。 （1）特定保健用食品 　「血糖値が気になる人に」とか「お腹の調子を整える」など通常の健康食品やサプリメントには厳しく規制されている「健康への有用性」を表示することができる食品です（図-２）。許可食品の内訳は、お腹の調子を整える食品（乳酸菌、オリゴ糖、食物繊維関連）が圧倒的に多く、次に、血糖値の上昇抑制作用、コレステロール低下作用、血圧低下作用、カルシウム吸収促進食品の順になっています。